¡Berenjenas rellenas! 😋

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, ¡Berenjenas rellenas! 😋. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

¡Berenjenas rellenas! 😋 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. ¡Berenjenas rellenas! 😋 is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from ¡Berenjenas rellenas! 😋, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare ¡Berenjenas rellenas! 😋 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make ¡Berenjenas rellenas! 😋 is 4-6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook ¡Berenjenas rellenas! 😋 using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

Estas berenjenas se hacen sin la cáscara de esta, receta de mi madre y está ¡de muerte! Yo repito (aunque no sea muy sana jejeje...) Pero me pueden... ¡De pequeña me encantaban! Siempre decía que mi plato favorito eran las bejerenas jajaja así que probadlo porque quedan riquísimas

Ingredients and spices that need to be Get to make ¡Berenjenas rellenas! 😋:

1. Para el "relleno"
2. 2 berenjenas
3. 1/4 kg carne picada
4. 1/2 cebolla mediana o pequeña
5. aceite
6. ajo en polvo (o un ajo bien picado)
7. sal
8. ¡Para la bechamel!
9. 2-3 cucharas colmadas harina (depende del espesor que quieras)
10. aceite
11. leche
12. sal
13. queso rallado

Instructions to make to make ¡Berenjenas rellenas! 😋

1. Pelamos y cortamos las berenjenas en daditos, las ponemos en un bol con agua, sal y un chorrito de vinagre para que no se oxiden y removemos para que se impregne, reservamos.
2. Cortamos la cebolla y el ajo, lo ponemos en una sartén profunda a fuego medio con aceite y sal para que sude y lo dejamos hacerse un rato.
3. En cuanto esté un poco hecha, colamos y ponemos las berenjenas en la sartén
4. Cuando las berenjenas estén algo cocinadas, ponemos la carne picada y terminamos de hacer.
5. Cuando esté así, la ponemos en las fuentes en las que vayamos a servirlo y reservamos
6. Ahora llega el momento de hacer la bechamel, cubrimos el culo de un cazo con aceite (el que más te guste, si lo haces con aceite de oliva virgen extra quedará demasiado fuerte), a fuego medio y en cuanto esté caliente le ponemos la harina, removemos con una varilla hasta que se mezcle bien todo.
7. En cuanto esté mezclado, añadimos la leche SIN DEJAR DE MOVER, esto es muy importante pues sí hierve mucho o lo dejamos de mover, se quemará y sabrá fatal
8. En cuanto tenga la textura deseada, ni muy líquida ni muy espesa (algo así como natillas), lo echamos encima de las berenjenas y le ponemos el queso rallado por encima, ahora toca meterlo al horno.
9. Lo metemos al horno o al microondas en modo grill hasta que se tueste el queso, yo lo he puesto en el horno arriba y abajo a 150 grados y lo he vigilado, cuando esté dorado lo sacamos con cuidado de no quemarnos y a la mesa listo para comer. ¡Que aproveche!

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly locate that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and also adapt your diet to your individual tastes in time. Whether you want to offer a recipe that makes use of less or even more ingredients or is a little bit more or less zesty, you can make simple adjustments to achieve this objective. Simply put, start making your dishes on time. When it comes to basic food preparation skills for beginners you do not require to learn them yet just if you understand some basic cooking strategies.

This isn't a total overview to fast as well as easy lunch recipes but its great something to chew on. With any luck this will obtain your creative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Recipe of Perfect ¡Berenjenas rellenas! 😋. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!